锅上火，热锅凉油放入姜蒜末炒香，然后放入黄灯笼辣酱和剁椒酱炒匀，加入料酒、蒸鱼豉油、糖、鸡粉翻炒均匀即可出锅备用。

　　3、鱼肉沥干水，均匀地码放在砂锅中，然后倒入炒好的酱料和少许油后盖盖儿上火焖制五分钟，开盖儿后加入少许料酒、蒸鱼豉油，重新盖上盖儿焖一分钟即可享用！

　　3、蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油拌匀即可。

　　视频简介：本期节目主要内容： 1、主料：草鱼，洋葱; 2、调料：黄灯笼辣椒酱，剁椒酱，蒸鱼豉油，剁椒，料酒; 3、工具：砂锅; 4、步骤： （1）鱼头改刀，鱼肉切成块，放入盆中备用，锅上火烧开后加入少许盐、料酒;烧开后倒入盆中，然后盖盖儿焖一分钟; （2）洋葱改刀后均匀的码在砂锅底部备用，锅上火，热锅凉油放入姜蒜末炒香，然后放入黄灯笼辣酱和剁椒酱炒匀，放入料酒，蒸鱼豉油，糖，鸡粉，翻炒均匀即可出锅备用; （3）鱼肉沥干水，均匀地码放在砂锅中，然后倒入炒好的酱料和少许的油后盖盖儿公司电脑VPN连接不上，上火焖制五分钟，开盖儿后加入少许料酒，蒸鱼豉油，重新盖上盖儿，焖一分钟即可享用。（《天天饮食》 20150427 黄椒焖草鱼）